Spezialitten im Mrz
Spezialitten im Mrz
Karpfen blau, aus eigenen Gewssern
Sahnemeerrettich, zerlassene Butter,
Salzkartoffeln
(es wird 2x gereicht) 20,50 €    Als Seniorenportion (1x gereicht) 16,00 €
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Brlauchsuppe
4,80 €
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Vegetarischer Teller
Warmer Ziegenkse mit Feigen, Walnssen und Ahornsirup
Chicore und Baguette
12,90 €
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Knusprige Schweinehaxe
Sauerkraut und Salzkartoffeln
15,50 €
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Wildschweinrippchen
Apfelmus mit Kronsbeeren, Rotkohl und Kroketten
13,90 €
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Leber
(bitte fragen Sie die Bedienung, welche Leber heute im Angebot ist)
Zwiebeln, Apfelmus, Erbsen und Kartoffelpree
13,90 €    Seniorpreis 10,90 €
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Wild in Sauer
mit Bratkartoffeln und Salat
12,40 €
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Heier Fliederbeersaft
3,00 €
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Heier Fliederbeergrog
(mit Rum) 4,50 €
Spezialitten im Mrz
Unser Teller des Monats
Moorschnuckenschulter mit Mango Chutney
Karotten-Ingwer-Gemse und Rstitaler
16,90 €
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ab 2 Personen am Tisch tranchiert
(nur auf Vorbestellung)
Hamfelder Wildflugente auf Backobst
Unsere Wildflugenten haben ein dunkles, kerniges und etwas festeres Fleisch als Mastenten
Pfirsich mit Preiselbeeren, Rotkohl und Salzkartoffeln
p.P. 25,50 €
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Wild-Burger mit buntem Salatteller und Pommes
(150 gr. reines Wildfleisch)
10,20 €    Als Doppeldecker 12,20 €
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Griebenschmalz
klein (200gr.) 2,50 €    gro (350gr.) 4,00 €
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Grne Krutersauce
klein (100gr.) 2,80 €    gro (200gr.) 5,20 €
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Leberwurst (50% Wildanteil) & Blutwurst
Dose (400gr.) 5,00 €
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Fleischklchen in Dosen
(800gr.) 5,00 €
Hamfelder Wildschweinschinken in Scheiben
100 gr. 2,60 €
Hamfelder Katenschinken in Scheiben
100 gr. 1,60 €